我們提倡均衡飲食，沒(méi)有一種食物符合人體的全部營(yíng)養(yǎng)需求，所有食物中都含有營(yíng)養(yǎng)素，沒(méi)有十全十美的食物，也沒(méi)有一無(wú)是處的食物。因此孕期一定不能偏食。蛋白質(zhì)是胎兒組織發(fā)育和健康成長(zhǎng)的必需成份。粗糧中含有的蛋白質(zhì)可提供胎兒腦發(fā)育。碳水化合物供給孕婦平時(shí)的活動(dòng)及機(jī)體的消耗，還供給胎兒活動(dòng)及新陳代謝所需要的能量，粗糧中的谷類所含碳水化合物，是胎兒大腦所需葡萄糖的主要供應(yīng)來(lái)源。粗糧中的整粒豆類，也是母子需要的銅、錳、鎂、鐵、鈣和維生素B1、維生素B2、葉酸等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源。少吃精細(xì)食物，多吃粗糧是有益健康的。脂肪，構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，同時(shí)對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育起很大作用。維生素不僅對(duì)胎兒發(fā)育很重要，而且還能提高人體免疫力，增強(qiáng)造血能力、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常機(jī)能。

孕末期時(shí)要增加飲食量，均衡飲食，才能保證胎兒的需要，也能儲(chǔ)存分娩期所需的能量。合理搭配地多吃粗糧的孕婦，可以使血管質(zhì)量得到改善，使一個(gè)人的血管質(zhì)量在先天就打下的良好基礎(chǔ)。蔬菜、水果除含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)外還富含有各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和色素等成分，使它們具有良好的感官性狀，對(duì)增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、豐富食品多樣性具有重要意義。