孕婦食譜要多元化，如果只攝入少數(shù)幾樣，那么即使是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物也會(huì)產(chǎn)生不良后果。營(yíng)養(yǎng)不足及營(yíng)養(yǎng)過(guò)度均不利于母子健康，營(yíng)養(yǎng)適度最好。
孕婦的營(yíng)養(yǎng)狀況也不能只在孕期才注意，而要早做準(zhǔn)備，尤其青春發(fā)育期以后的營(yíng)養(yǎng)與孕婦體質(zhì)有很大關(guān)系。許多女性為了“苗條”，偏食、忌食，造成營(yíng)養(yǎng)不良，懷孕后自己及胎兒的健康都受到影響。
有些孕婦專(zhuān)吃高蛋白、高脂肪的食物，如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，以為這樣營(yíng)養(yǎng)就好了，但實(shí)際上某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)高可以破壞營(yíng)養(yǎng)平衡，增加孕婦自身甚至胎兒患病的機(jī)會(huì)。
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，沒(méi)有絕對(duì)不適合的食物，只要合理、平衡，食物種類(lèi)越廣泛越好。孕婦要忌煙、酒，因?yàn)樗鼈兛稍黾恿鳟a(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、低體重兒的危險(xiǎn)，造成智力低下的狀況。辛辣食物對(duì)胃有刺激，不宜多吃。生冷食物容易受污染，最好不吃，另外食物要干凈，食具要清潔。在公共場(chǎng)合吃飯，易傳染上肝炎等疾病，因此孕婦需盡量減少在外面就餐。