懷孕是一件合家歡喜事，家人們都希望準(zhǔn)媽媽多吃點(diǎn)，為胎兒提供更多的孕期營養(yǎng)，將來生個(gè)白白胖胖娃兒。然而，來自哈佛大學(xué)的一位科學(xué)家提出了一個(gè)驚人的理論：其實(shí)，母親未必那么無私，胎兒未必那么被動(dòng)，一場(chǎng)無聲的對(duì)于營養(yǎng)的爭(zhēng)奪就在子宮內(nèi)發(fā)生著，而角力的雙方正是母親與胎兒，雖然他們本身并無意識(shí)。
▏你造嗎？母嬰之間存在一場(chǎng)營養(yǎng)爭(zhēng)奪賽
黑格說：“懷孕對(duì)人類的繁衍至關(guān)重要，然而懷孕這個(gè)機(jī)制似乎運(yùn)轉(zhuǎn)得并不好。說起人的其他器官，比如心臟和腎臟，它們年復(fù)一年地工作都可以保持良好的狀況，而子宮里的懷孕只有短短的十個(gè)月卻能夠?qū)е滤械尼t(yī)學(xué)問題?！?
那么心臟、腎臟與子宮內(nèi)的工作原理差別何在？差別是心臟和腎臟屬于單個(gè)人，而懷孕是母親和胎兒兩個(gè)人的機(jī)制的共同運(yùn)轉(zhuǎn)。而這個(gè)運(yùn)作機(jī)制并不能達(dá)到完美的和諧。黑格說，相反，母親和胎兒會(huì)陷入無意識(shí)的對(duì)于營養(yǎng)的爭(zhēng)奪。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年死于孕期以及分娩的婦女達(dá)到52.9萬人。還有另外1000萬婦女因?yàn)閼言卸眢w受傷、感染疾病甚至致殘。
可以見得，懷孕并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過程，孕期母嬰之間存在著復(fù)雜的關(guān)系，在營養(yǎng)的爭(zhēng)奪上，母體只有吃得健康吃得營養(yǎng)，才能夠供給自身和胎寶寶所需的營養(yǎng)。那么，孕期應(yīng)該怎么吃呢？
▏孕期這樣吃，準(zhǔn)媽胎兒營養(yǎng)棒
孕期的飲食營養(yǎng)，不僅影響到胎兒的正常發(fā)育，也關(guān)系到出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力。因此，科學(xué)地調(diào)配妊娠各時(shí)期的飲食營養(yǎng)，對(duì)優(yōu)孕、優(yōu)生有著十分重要的意義。孕期的飲食應(yīng)根據(jù)其特殊的營養(yǎng)特點(diǎn)進(jìn)行安排。
?孕期宜吃
1、富含較多維生素的食物；2、富含鐵、鈣、鈉、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)元素的食物；3、含有不飽和脂肪酸豐富的食物；4、含豐富蛋白質(zhì)的食物；5、富含碘的食物。
蔬菜：胡蘿卜、花菜、西紅柿、海帶、紫菜、菠菜、油菜
肉類：鯽魚、鯉魚、雞肉、蝦、豬肉、牛肉
水果：蘋果、梨子、香蕉、櫻桃、草莓、葡萄
堅(jiān)果：核桃、花生、杏仁、松果、開心果
?孕期忌吃
1、高脂肪食物；2、高糖飲食，使孕媽有患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)；3、寒涼、辛辣食物，容易加重孕媽腸胃負(fù)擔(dān)。
蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。
水果：龍眼、山楂
腌制食物：榨菜、臘肉、臘腸、咸魚、酸菜、豆腐乳
酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒、黃酒
水果：孕期胎兒必須從母體中獲得大量維生素C，以維持胎兒骨骼和牙齒的正常發(fā)育，促進(jìn)并提高造血系統(tǒng)的健全和機(jī)體抵抗力。孕婦每日需100毫克維生素C，其主要來源是水果（尤其是柑橘類）和蔬菜。
推薦食譜：水果西米撈、獼猴桃泥、香橙柚子汁
水產(chǎn)：水產(chǎn)富含蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。水產(chǎn)的烹調(diào)方法多樣，孕媽可以嘗試不同口味，優(yōu)化食材搭配。
推薦食譜：三絲銀魚羹、草魚粥、鱈魚粥
肉類：孕婦的營養(yǎng)要豐富全面，就要保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐要盡量涵蓋以上7類食物。而新鮮的肉類可以為孕媽提供優(yōu)質(zhì)蛋白等重要營養(yǎng)素。
推薦食譜：茶樹菇燉雞湯、西蘭花鮮蝦意面、鮮蝦海藻豆腐湯
蔬菜：懷孕8個(gè)月，飲食安排上要多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果，少吃辛辣食物，以減輕便秘和痔瘡的癥狀。
推薦食譜：菠菜煎豆腐、干貝萵筍、香菇雞肉粥
主食：谷類食物中含有豐富的碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、B族維生素和膳食纖維。以谷物為主的膳食結(jié)構(gòu)既可以提供充足的能量，又可以避免攝入過多脂肪及脂肪含量較高的動(dòng)物性食品，可預(yù)防相關(guān)疾病的發(fā)生。此外，孕媽還可以做到粗細(xì)搭配，可以適當(dāng)吃些粗糧，不僅有利于豐富營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，對(duì)預(yù)防妊娠便秘、妊娠糖尿病、孕期肥胖等癥皆有幫助。
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