孕期媽媽是不很痛苦想吃東西卻不敢吃別急今天就給大家推薦一下孕期營養(yǎng)食譜

清炒蘆筍蝦仁

原料：

• 蘆筍250克,蝦仁20個(gè),蛋清、淀粉、香蒜、料酒、白糖各適量。

做法：

• 蝦仁挑去泥腸洗凈,拌入蛋清、鹽,粉。過油撈出。
• 蘆筍洗凈.用開水余燙后沖涼,切小段。
• 用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦和料酒、鹽、白糖，最后勾芡炒勻即可。

功效：

• 蘆筍中含有豐富的葉酸,所以多吃。
• 蘆筍有補(bǔ)充葉酸的功效、是孕媽媽補(bǔ)充葉的重要來源。

清蒸黃花魚

原料：

• 黃花魚2條(約50克)，料酒、精鹽，姜片,蔥各適量。

做法：

• 黃花魚洗凈,去內(nèi)臟,兩側(cè)斜剞數(shù)刀，蔥、姜切絲。
• 凈魚涂上料酒、精鹽,魚腹中放入蔥姜絲,擺入盤中,上面再撒上蔥姜絲,上籠。
• 蒸8-10分鐘即可。

功效：

黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素.對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用,對(duì)體質(zhì)虛弱的人來說,食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果。

蘿卜鯉魚湯

原料：

• 鯉魚1條，蘿卜片50克，冬瓜皮30克，冬瓜子30克，蔥段，生姜絲,精雞蛋1個(gè)，白糖、淀粉、植物油、精鹽、香油各適量。

做法：

• 鯉魚去鱗、鰓，內(nèi)臟，洗凈。
• 將鯉魚與冬瓜皮、冬瓜子、蘿卜片一起入鍋,加適量清水,下蔥段姜絲、精鹽，武火燒開。
• 然后改文火煮，至湯汁稠濃，淋入香油即可。

功效：

• 此湯可以清熱解毒,調(diào)理上火引入炸好的魚片,翻勻即成起的腎虛。

涼拌蘆筍

原料：

• 蘆筍400克,青椒、洋蔥各20克,白糖10克香油，香鹽各適油.精鹽各適量。

做法：

• 青椒、洋蔥分別洗凈,切成末,蘆筍洗凈切段,放入沸水鍋中燙5分鐘,撈出裝盤備用。
• 將白糖、醋、香油、精鹽、胡椒粉各取適量混合調(diào)勻,倒入蘆筍盤中,加入青椒末和洋蔥末拌勻即可。

功效：

• 清肺止咳.瘦身減脂。

毛豆雞丁

原料：

• 去莢毛豆200克,雞胸肉150克。紅柿子椒各1個(gè)，料酒生抽、香、鹽各適量.

做法：

• 雞胸脯肉洗凈切丁,青,紅柿子椒洗凈切成小塊。去莢毛豆洗凈備用。
• 鍋置火上,倒油燒熱,下雞丁煸炒。煸炒至雞肉變色,加料酒和生抽炒勻。
• 把毛豆倒入鍋中翻炒一會(huì),加適量的青椒末和洋蔥末拌勻即可。清水煮至毛豆熟透。
• 把青、紅柿子椒小塊放進(jìn)鍋中,同時(shí)加適量的鹽、香油炒勻即可。

功效：

• 此菜可以幫助女性補(bǔ)鐵。

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